Af hjertet tak til alle de skønne kokke, dommere og samarbejdspartnere, der gjorde det muligt at afholde

Kartoffelprisen 2024 hos Culinary Institute by VejleErhverv.

Stort tillykke til

Sophia Rose Antorino

fra Restaurant Domæne med sejren. Kristoffers 3-retters menu bestod af: 

Forret:

Syltet kartoffel og selleri med hummersalat, porreflan og røget cremefraiche.

Hovedret:

Confiteret og glaseret kartoffel med kartoffelkroket, dampet sandart, kaviar og svampe.

Dessert:

Kartoffelkage med pærekompot, kartoffelmousse, kartoffel-is med marcipan og crumble.

.

Du kan se øjeblikke fra dagen og selve retterne på vores hjemmeside, Facebook eller Instagram.